ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
ក្រៀមស្វិតសម្រាប់តែម្ជុលស
ការក្រៀមស្វិតនៃតែម្ជុល Pekoe ពណ៌សត្រូវបានណែនាំដូចខាងក្រោម: វិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀមស្វិតរួមមានការក្រៀមស្វិតធម្មជាតិកំដៅក្រៀមស្វិតនិងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដែលគ្រប់គ្រងភាពក្រៀមស្វិត។⑴ ក្រៀមស្វិតធម្មជាតិ៖ កន្លែងក្រៀមស្វិតពណ៌សត្រូវតែស្អាត ភ្លឺ និងមានខ្យល់ចេញចូល។បាចសំបកតែឆៅស្តើងៗលើ...អានបន្ថែម -
តែបៃតងល្អ ឬអាក្រក់ អាស្រ័យលើដំណើរការនេះ!
ការជួសជុលតែបៃតងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការផលិតតែបៃតង ដែលអាចនិយាយបានថាជាគន្លឹះក្នុងការកំណត់តម្លៃនៃតែបៃតង។ប្រសិនបើការជួសជុលមិនល្អនោះវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពល្អបំផុតនឹងគ្មានប្រយោជន៍ទេ។បើការជួសជុលអាចធ្វើបានត្រឹមត្រូវ គុណភាពទាបនឹងជ...អានបន្ថែម -
តើតែបៃតងមានគុណភាពល្អពណ៌អ្វី?
ពណ៌ស៊ុបភ្លឺ ស្អាត ស្អាត និងបរិសុទ្ធ តែងតែជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់វាស់តែបៃតងដែលមានគុណភាពខ្ពស់។បន្ទាប់ពីទឹកតែត្រូវបានបង្កាត់រួច ពណ៌នៃសូលុយស្យុងដែលមានសារធាតុរំលាយនៅក្នុងទឹកត្រូវបានគេហៅថាពណ៌នៃស៊ុប។រួមទាំងពណ៌និងរលោង។ពណ៌សំខាន់ៗទាំង ៦...អានបន្ថែម -
ហេតុអ្វីបានជាស៊ុបតែបៃតងដែលបានបញ្ចប់មានពពក?
1. តែត្រូវបានបំពុលក្នុងការផលិតតែ បរិស្ថានកែច្នៃមិនស្អាត។ស្លឹកតែត្រូវបានបំពុលយ៉ាងងាយដោយធូលី ដើមផ្សេងៗ ដី លោហៈ និងកំទេចកំទីផ្សេងៗកំឡុងពេលរើស និងកែច្នៃ។លើសពីនេះទៀតមានការបំពុលពីសម្ភារៈវេចខ្ចប់។ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរើស និងបំពង...អានបន្ថែម -
កត្តាសំខាន់នៃការផលិតតែអូឡុងដែលមានគុណភាពល្អ
2. ក្លិនក្រអូប៖ ក្លិនក្រអូបរបស់ Tieguanyin រួមមានក្លិនក្រអូបតាមតំបន់ និងសិប្បកម្ម។ដំបូងត្រូវស្រូបមើលថាតើក្លិនរបស់ប្រភេទនេះលេចធ្លោឬអត់ ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកកម្រិតក្លិន ប្រវែង កម្លាំង និងភាពច្របូកច្របល់។នៅពេលធុំក្លិនធូប ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្លិនក្តៅ ក្តៅ និងត្រជាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់។...អានបន្ថែម -
កត្តាសំខាន់នៃការផលិតតែអូឡុងដែលមានគុណភាពល្អ
នៅក្នុងការវាយតម្លៃតាមអារម្មណ៍នៃស្លឹកតែ មានពាក្យថា "ការវាយតម្លៃស្ងួតនៃរូបរាង ការវាយតម្លៃសើមនៃគុណភាពខាងក្នុង" ហើយកត្តាប្រាំមួយយ៉ាងនៃរូបរាងតែ ពណ៌ ក្លិនក្រអូប រសជាតិ ពណ៌ស៊ុប និងបាតស្លឹកត្រូវបានវាយតម្លៃ។1. ក្រឡេកមើលរាងត្រកួនស្ងួត (តែអ៊ូឡុង)៖ ម៉ៃ...អានបន្ថែម -
អត្ថប្រយោជន៍នៃតែស
អ្នកសិក្សា Chen ដែលជាអ្នកសិក្សាដំបូងនៃបណ្ឌិត្យសភាវិស្វកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មតែចិន ជឿជាក់ថា quercetin ដែលជាសមាសធាតុ flavonoid ដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អក្នុងការកែច្នៃតែស គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃវីតាមីន P និងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើការកាត់បន្ថយសរសៃឈាម។ ភាពជ្រាបចូលបាន....អានបន្ថែម -
បច្ចេកទេសកាត់ដើមតែ
ដើមតែជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ មានការលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ ពី៥ទៅ៣០ឆ្នាំ។បច្ចេកវិទ្យាកាត់ចេញអាចបែងចែកទៅជាការកាត់ដើមតែវ័យក្មេង និងការកាត់ដើមតែពេញវ័យដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ដើមតែតាមអាយុរបស់ដើមតែ។ការកាត់ចេញជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់មួយដើម្បី...អានបន្ថែម -
តួនាទីនៃការកាត់ដើមតែ
ការកាត់ដើមតែអាចបំបែកសមតុល្យនៃការលូតលាស់នៃផ្នែកខាងលើ និងក្រោមដីនៃដើមតែ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះការកែសម្រួល និងគ្រប់គ្រងការអភិវឌ្ឍន៍នៃផ្នែកខាងលើតាមតម្រូវការនៃតែដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពខ្ពស់។ មកុដដើមឈើ។មុខងារចម្បងរបស់វា...អានបន្ថែម -
គោលបំណង និងវិធីសាស្រ្តនៃការក្រឡុកតែ
គោលបំនងសំខាន់នៃការក្រឡុក បើនិយាយពីទិដ្ឋភាពរូបវន្ត គឺដើម្បីរុំស្លឹកក្រៀមទន់ៗ ដូច្នេះតែចុងក្រោយអាចទទួលបានខ្សែដ៏ស្រស់ស្អាត។នៅពេលក្រឡុក ជញ្ជាំងកោសិកានៃស្លឹកតែត្រូវបានកំទេច ហើយទឹកតែត្រូវបានបញ្ចេញ ដែលត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន និងអុកស៊ីតកម្ម។នៅទីនោះ...អានបន្ថែម -
កត្តាមួយក្នុងចំណោមកត្តាដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងសារធាតុ Foam នៃតែ - ការលាបតែ
វាជៀសមិនរួចទេក្នុងការនិយាយអំពីភាពធន់នឹងពពុះនៅពេលផឹកតែ ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើននឹងនិយាយតាមអំពើចិត្តថា "ដើមឈើបុរាណធន់នឹងពពុះ ប៉ុន្តែដើមឈើតែមិនធន់នឹងពពុះទេ" ដើម្បីកំណត់ថាតើទឹកតែធន់នឹងពពុះ មិនមែន " ដើមឈើបុរាណមានពពុះជ័រ...អានបន្ថែម -
ក្រដាសកប្បាសនៃតែ Puer
ក្រដាសកប្បាសគឺល្អសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង មិនដូចតែផ្សេងទៀតទេ តែ Pu'er អាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលដោយមិនផឹកវា។ផ្ទុយទៅវិញ តែ Pu'er មានលក្ខណៈនៃភាពចាស់ និងក្លិនក្រអូប។មនុស្សជាច្រើនទិញវាទុកសម្រាប់ផឹកមួយរយៈ ហើយអ្នកប្រមូល...អានបន្ថែម
