ដោយវិនិច្ឆ័យតាមប្រវតិ្តសាស្រ្ត ភ្នំ Mengding គឺជាកន្លែងដំបូងបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រចិន ដែលមានកំណត់ត្រាជាលាយលក្ខណ៍អក្សរអំពីតែសិប្បនិម្មិតដាំ។ពីកំណត់ត្រាដំបូងបំផុតនៃតែនៅលើពិភពលោក "Tong Yue" របស់ Wang Bao និងរឿងព្រេងរបស់ Wu Lizhen នៃការដាំដើមតែនៅ Mengshan វាអាចបញ្ជាក់បានថាភ្នំ Mengding នៅ Sichuan គឺជាប្រភពដើមនៃការដាំតែ និងការផលិតតែ។តែបៃតងមានដើមកំណើតនៅបាឌី (ឥឡូវភាគខាងជើងស៊ីឈួន និងភាគខាងត្បូងសាអានស៊ី)។យោងតាមកំណត់ត្រារបស់ "Huayang Guozhi-Bazhi" នៅពេលដែល Zhou Wuwang វាយចាញ់ Zhou ប្រជាជន Ba បានផ្តល់តែដល់កងទ័ព Zhou Wuwang ។“Huayang Guozhi” គឺជាសំបុត្រប្រវត្តិសាស្ត្រមួយ ហើយគេអាចកំណត់បានថា មិនយូរជាងរាជវង្ស Zhou ខាងលិចទេ ប្រជាជន Ba នៅភាគខាងជើងខេត្ត Sichuan (តែប្រាំពីរព្រះពុទ្ធ) បានចាប់ផ្តើមដាំដុះតែសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងសួនច្បារ។

តែបៃតង គឺជាតែសំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសចិន។

តែបៃតងត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកថ្មី ឬពន្លកនៃដើមតែ ដោយគ្មានfermentationតាមរយៈដំណើរការដូចជាការជួសជុល រូបរាង និងការសម្ងួត។វារក្សាសារធាតុធម្មជាតិនៃស្លឹកស្រស់ និងមានសារធាតុ polyphenols តែ catechins chlorophyll ជាតិកាហ្វេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ពណ៌បៃតង និងស៊ុបតែរក្សារចនាប័ទ្មពណ៌បៃតងនៃស្លឹកតែស្រស់ ដូច្នេះឈ្មោះ។

ការផឹកតែបៃតងជាទៀងទាត់អាចការពារជំងឺមហារីក បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយការខូចខាតជាតិនីកូទីនចំពោះអ្នកជក់បារី។

ប្រទេសចិនផលិតតែ​បៃតងនៅក្នុងកន្លែងដ៏ធំទូលាយមួយ រួមមានខេត្ត Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi និង Fujian។