Tieguanyin គឺជាតែដ៏ល្បីរបស់ចិនបុរាណ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទតែបៃតង និងជាតែមួយក្នុងចំណោមតែល្បីទាំងដប់នៅក្នុងប្រទេសចិន។វាត្រូវបានផលិតដំបូងនៅទីក្រុង Xiping ខោនធី Anxi ទីក្រុង Quanzhou ខេត្ត Fujian ហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នាំ 1723-1735 ។“Tieguanyin” មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ឈ្មោះ​តែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ឈ្មោះ​នៃ​ប្រភេទ​តែ​ផង​ដែរ។តែ Tieguanyinគឺរវាងតែបៃតង និងតែខ្មៅ។វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទតែពាក់កណ្តាល fermented ។Tieguanyin មាន "ចង្វាក់ Guanyin" តែមួយគត់ដែលមានក្លិនក្រអូបច្បាស់លាស់ និងចង្វាក់ឆើតឆាយ។បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច មានផ្កាអ័រគីដេធម្មជាតិ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូបជាប់បានយូរ និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ «ពពុះប្រាំពីរក្លិនក្រអូបជាប់ចិត្ត»។បន្ថែមពីលើមុខងារសុខភាពរបស់តែទូទៅ វាក៏មានមុខងារប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាម ការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការសម្រកទម្ងន់ និងការពង្រឹងរាងកាយ ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺពុកធ្មេញ សម្អាតកំដៅ និងកាត់បន្ថយភ្លើង និងការប្រឆាំងនឹងការជក់បារី និង ផល​ប៉ះ​ពាល់។

Tieguanyin មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូខ្ពស់ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ។តែ polyphenolsនិងអាល់កាឡូអ៊ីត មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងធាតុផ្សំឱសថជាច្រើនប្រភេទ និងមានមុខងារថែរក្សាសុខភាព។នៅឆ្នាំទីប្រាំបីនៃសាធារណរដ្ឋចិន វាត្រូវបានណែនាំពី Anxi ខេត្ត Fujian សម្រាប់ការដាំសាកល្បង។វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺ "បេះដូងក្រហម Tieguanyin" និង "Green Heart Tieguanyin" ។តំបន់ផលិតសំខាន់គឺនៅសម័យ Wenshan ។ដើមឈើជាប្រភេទដុះផ្តេក មានមែកក្រាស់ និងស្លឹកតូចៗ។, buds មានតិចនិងស្លឹកក្រាស់, ទិន្នផលមិនខ្ពស់, ប៉ុន្តែគុណភាពនៃតែ Baozhong គឺខ្ពស់, ហើយរយៈពេលផលិតគឺយឺតជាង Qingxinអូឡុង.រូបរាងដើមឈើរបស់វាបន្តិច ស្លឹកមានរាងពងក្រពើ ក្រាស់ និងមានសាច់។ស្លឹករីករាលដាលរាបស្មើ។