Tieguanyin គឺជាតែដ៏ល្បីរបស់ចិនបុរាណ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទតែបៃតង និងជាតែមួយក្នុងចំណោមតែល្បីទាំងដប់នៅក្នុងប្រទេសចិន។វាត្រូវបានផលិតដំបូងនៅទីក្រុង Xiping ខោនធី Anxi ទីក្រុង Quanzhou ខេត្ត Fujian ហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នាំ 1723-1735 ។“Tieguanyin” មិនត្រឹមតែជាឈ្មោះតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឈ្មោះនៃប្រភេទតែផងដែរ។តែ Tieguanyinគឺរវាងតែបៃតង និងតែខ្មៅ។វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទតែពាក់កណ្តាល fermented ។Tieguanyin មាន "ចង្វាក់ Guanyin" តែមួយគត់ដែលមានក្លិនក្រអូបច្បាស់លាស់ និងចង្វាក់ឆើតឆាយ។បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច មានផ្កាអ័រគីដេធម្មជាតិ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូបជាប់បានយូរ និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ «ពពុះប្រាំពីរក្លិនក្រអូបជាប់ចិត្ត»។បន្ថែមពីលើមុខងារសុខភាពរបស់តែទូទៅ វាក៏មានមុខងារប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាម ការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការសម្រកទម្ងន់ និងការពង្រឹងរាងកាយ ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺពុកធ្មេញ សម្អាតកំដៅ និងកាត់បន្ថយភ្លើង និងការប្រឆាំងនឹងការជក់បារី និង ផលប៉ះពាល់។
Tieguanyin មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូខ្ពស់ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ។តែ polyphenolsនិងអាល់កាឡូអ៊ីត មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងធាតុផ្សំឱសថជាច្រើនប្រភេទ និងមានមុខងារថែរក្សាសុខភាព។នៅឆ្នាំទីប្រាំបីនៃសាធារណរដ្ឋចិន វាត្រូវបានណែនាំពី Anxi ខេត្ត Fujian សម្រាប់ការដាំសាកល្បង។វាត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺ "បេះដូងក្រហម Tieguanyin" និង "Green Heart Tieguanyin" ។តំបន់ផលិតសំខាន់គឺនៅសម័យ Wenshan ។ដើមឈើជាប្រភេទដុះផ្តេក មានមែកក្រាស់ និងស្លឹកតូចៗ។, buds មានតិចនិងស្លឹកក្រាស់, ទិន្នផលមិនខ្ពស់, ប៉ុន្តែគុណភាពនៃតែ Baozhong គឺខ្ពស់, ហើយរយៈពេលផលិតគឺយឺតជាង Qingxinអូឡុង.រូបរាងដើមឈើរបស់វាបន្តិច ស្លឹកមានរាងពងក្រពើ ក្រាស់ និងមានសាច់។ស្លឹករីករាលដាលរាបស្មើ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២១