ឯកសណ្ឋាន៖ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តនៃបាច់ស្លឹកស្រស់ដូចគ្នា ជាមូលដ្ឋានដូចគ្នា។រាល់ពូជចម្រុះ ទំហំខុសៗគ្នា ស្លឹកទឹកភ្លៀង និងទឹកសន្សើម និងស្លឹកទឹកដែលមិនមានផ្ទៃនឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃតែ។ការវាយតម្លៃគួរតែផ្អែកលើឯកសណ្ឋាននៃស្លឹកស្រស់។ពិចារណាពីកម្រិតនៃការឡើងចុះ។ភាពច្បាស់លាស់ ភាពច្បាស់លាស់ សំដៅលើបរិមាណនៃការដាក់បញ្ចូលក្នុងស្លឹកស្រស់។

ភាពច្បាស់លាស់៖ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងស្លឹកតែស្រស់ ដែលស្លឹកស្រស់លាយជាមួយនឹងផ្កាកូមៀ ផ្លែតែ ស្លឹកចាស់ ដើមចាស់ ជញ្ជីង ស្លឹកត្រី និងសត្វល្អិតមិនមែនតែ ស៊ុត ស្មៅ ខ្សាច់ បន្ទះឬស្សី និងផ្សេងៗទៀត។ វត្ថុទាំងអស់គឺមិនបរិសុទ្ធ។អំពូលគួរតែត្រូវបានបន្ទាបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយអ្នកដែលធ្ងន់គួរត្រូវបានយកចេញមុនពេលទទួលយក ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។ភាពស្រស់ ភាពស្រស់ សំដៅលើភាពរលោងនៃស្លឹកស្រស់។ពណ៌នៃស្លឹកគឺជានិមិត្តរូបនៃភាពស្រស់

ភាពស្រស់៖ ភាពរលោងនៃស្លឹកតែស្រស់។ស្លឹកស្រស់ទាំងឡាយណាដែលក្តៅ និងក្រហម មានក្លិនប្លែក មិនមានអនាម័យ និងមានការខ្សោះជីវជាតិផ្សេងទៀត គួរតែត្រូវបានបដិសេធ ឬទម្លាក់ចុះតាមករណី។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះស្លឹកស្រស់នៃពូជផ្សេងៗគ្នាគួរតែត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងការទទួលយកស្លឹកស្រស់។

បន្ថែមពីលើការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃ buds និងស្លឹកនៅពេលដែលការរើសនៅពេលដែលស្លឹកស្រស់ចូលក្នុងរោងចក្រសម្រាប់ការទទួលយក សមាសធាតុមេកានិកនៃ buds ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសូចនាករនៃគុណភាព និងស្តង់ដារសម្រាប់កំណត់តម្លៃ។នេះ​មិន​មែន​ជា​ដាច់ខាត​ទេ ព្រោះ​សមាមាត្រ​នៃ​ពន្លក​ធម្មតា និង​ស្លឹក​ជួនកាល​ខ្ពស់​ជាង។, ប៉ុន្តែស្លឹកមានទំហំធំនិងក្រាស់ជាងហើយវានៅតែពិបាកក្នុងការបំពេញតាមថ្នាក់ដែលត្រូវការ។ស្លឹក​ខ្ចី​និង​ទន់​ត្រូវ​បាន​រើស​ទាន់​ពេល ហើយ​គុណភាព​ល្អ​ជាង។ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសអ្នកគួរតែយោងទៅលើប្រវែងនៃពន្លកថ្មីនិងភាពទន់ភ្លន់នៃ buds ។.

ស្លឹកមានពន្លឺថ្ងៃបែកពីស្លឹកភ្លៀង ថ្ងៃបន្ទាប់ស្លឹកបែកពីថ្ងៃតែមួយ ស្លឹកព្រឹកបែកពីស្លឹករសៀល ហើយស្លឹកធម្មតាបែកពីស្លឹកខូច។ពួកវាត្រូវបានដាក់ជាក្រុមតាមកម្រិតដើម្បីជួយសម្រួលដល់ដំណើរការបឋម និងកែលម្អគុណភាពនៃតែ។