ការ​ក្រឡុក​តែ​គឺ​ជា​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​កែ​រូបរាង​ផលិតផល​តែ។ដោយផ្អែកលើការឯកភាពគ្នានៃ "ពន្លឺ-ធ្ងន់-ពន្លឺ" ឆ្លាស់គ្នា ការប្រើប្រាស់ការត្រួតពិនិត្យល្បឿននៃម៉ូឌុលប្រេកង់ និងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពម៉ូឌុល គឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការវិល។

1. បញ្ហាដែលអាចកើតមាន

(1) សម្ពាធខ្លាំងពេក ឬស្រាលពេក ល្បឿនបង្វិលលឿនពេក ឥទ្ធិពលនៃរូបរាងមិនសូវល្អ ហើយភាពសុចរិតនៃពន្លក និងស្លឹកក៏ត្រូវខូចខាតផងដែរ។

(២) ពេលវេលារំកិលវែងពេក ឬវាកកកុញរយៈពេលយូរបន្ទាប់ពីរំកិលហើយពណ៌ស្លឹកមានពណ៌បៃតងខ្មៅ និងក្លិនស្អុយពណ៌បៃតងលេចធ្លោ។

2. ដំណោះស្រាយ

(1) នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការកិនតែដំបូង ពេលវេលានៃការក្រឡុកតែរបស់ស្លឹកស្រស់មិនគួរវែងពេកទេ ហើយពេលវេលានៃការក្រឡុកតែដំបូងគួរតែមានពី 15 ទៅ 30 នាទី ។គោលបំណងសំខាន់នៃដំណាក់កាលនេះគឺដើម្បីច្របាច់សរសៃស្លឹកទន់ (ដើម) និងច្របាច់ខ្សែពួរស្តើង ដូច្នេះល្បឿន kneading និង rotation មិនគួរលឿនពេកទេ វាត្រូវបានណែនាំអោយ 20~30 Rotation/min;នៅដំណាក់កាលក្រោយនៃការក្រឡុក ជាមួយនឹងការបំបែកកោសិកាស្លឹក សារធាតុក្លិនឈ្ងុយទាប និងទឹកតែហូរហៀរ ការក្រឡុកតែរយៈពេលវែងនឹងងាយស្រួលនាំទៅរកការខ្សោះជីវជាតិនៃក្លិនតែ និងគុណភាពរសជាតិ។ម៉ូឌុលប្រេកង់ម៉ាស៊ីនកិនតែក្រុមហ៊ុនរបស់យើងអាចដឹងពីបទប្បញ្ញត្តិល្បឿន។

(2) ដំណាក់កាលនៃការច្របាច់ឡើងវិញ (បើចាំបាច់) ។នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតរូបរាងបន្ថែមទៀតនៃស្លឹក kneaded ដំបូងបន្ទាប់ពីការព្យាបាលការខះជាតិទឹក (ឬការស្ងួតបឋម) ពេលវេលា kneading គឺ 12 ទៅ 15 នាទីហើយពេលវេលាចុចមិនគួរលើសពី 5 នាទី។

(3) បន្ទាប់ពីច្របាច់តែរួច វាគួរតែចូលទៅក្នុងដំណើរការបន្ទាប់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និងជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំ។

(4) ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសំណើមម៉ូឌុលនៃដំណើរការក្រឡុកតែគឺចាំបាច់។