បន្ទាប់ពីស្ងួតដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួតតែបៃតងលក្ខណៈគឺ រូបរាងពេញលេញ និងកោងបន្តិច សំណាបខាងមុខត្រូវបានលាតត្រដាង ពណ៌ស្ងួតមានពណ៌បៃតងខ្មៅ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយស្លឹកពណ៌ស៊ុបមានពណ៌លឿងបៃតងភ្លឺ។

តែបៃតងស្ងួតមានលក្ខណៈជាច្រើន៖ ទីមួយ ក្លិនក្រអូប៖ រសជាតិសម្បូរបែប រិល និងរសជាតិអាំង;

ទីពីរពណ៌ស៊ុប៖ ទាក់ទងនឹងការស្ងួតចុងក្រោយ។1. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពស្ងួតខ្លាំងពេក ពណ៌នៃស៊ុបគឺច្បាស់ និងពណ៌បៃតង។2. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទាបជាងបន្តិចពណ៌នៃស៊ុបមានពណ៌លឿងបន្តិចប៉ុន្តែភាពច្បាស់លាស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ទីបីផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹក: ពណ៌ឯកសណ្ឋានពណ៌បៃតងនិងទន់ភ្លន់។ដំណើរការអាំងគឺធ្វើឡើងដោយការដុតនំតែបៃតង ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការផឹកស្រស់ និងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។

សម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួត តែបៃតងមានក្លិនពណ៌បៃតង ហើយពណ៌ស្ងួតជាទូទៅមានពណ៌បៃតង ដោយ Pekoe កាន់តែលេចធ្លោ។ជាទូទៅនៅពេលដែលអ្នកប្រើវាដោយដៃរបស់អ្នក អ្នកនឹងឃើញ Pekoe ខ្ចាត់ខ្ចាយ និងអណ្តែតលើអាកាស។ដោយសារតែវាស្ងួត។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទះច្រូតគឺរលុងបន្តិច ព្រោះប្រសិនបើដំណើរការរំកិលខ្លាំងពេក និងវែងពេក បន្ទះពណ៌ខ្មៅនឹងលេចឡើង។តែស្ងួតមានក្លិនភ្លើង និងក្លិនមុតស្រួច។បន្ទាប់​ពី​ញ៉ាំ​រួច ស៊ុប​តែ​ទូទៅ​នឹង​លេច​ចេញ​ជា​ពណ៌​លឿង​បៃតង ឬ​ពណ៌​បៃតង​ខ្ចី។រសជាតិគឺស្រស់ និងផ្អែម ប៉ុន្តែវាមិនធន់នឹងពពុះទេ ហើយក្លិនក្រអូបរបស់បាតស្លឹកជាទូទៅមិនស្ថិតស្ថេរទេ ព្រោះបន្ទាប់ពីដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សារធាតុក្លិនក្រអូបមួយចំនួនដូចជាក្លិនក្រអូបនឹងប្រែប្រួល ដូច្នេះក្លិនក្រអូបក៏មិនមានដែរ។ ប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយផ្នែកខាងក្រោមនៃស្លឹកមានពណ៌បៃតង ឬភ្លឺ។មិនមានពណ៌ត្នោតទេ។

តែ​បៃតង​អាំង​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា flower tea grade បន្ទាប់​ពី​ចម្រាញ់​រួច​វា​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា​ថ្នាក់​ទី 1-6 និង​តែ​ចំណិត។ពិន្ទុពិនិត្យឡើងវិញ៖ ថ្នាក់ទី 1-2 ស្តើងនិងតឹងជាមួយ Miao Feng ដោយគ្មានដើម;ថ្នាក់ទី 3-4, នៅតែ knotted យ៉ាងតឹងរឹង, ជាមួយនឹងដើមទន់បន្តិច;ថ្នាក់ទី 5-6, រលុង, មានដើមតែ, ពណ៌ និង luster withered ។